Das wird es. Hier erfahren Sie alles über die Reinigung feiner Stielgläser.
Was die Spülmaschine macht
Eine Spülmaschine nutzt drei Dinge, die angreifen Champagnerglas : Hitze, aggressives Reinigungsmittel und mechanische Einwirkung. Der Trocknungszyklus erreicht 70–80 °C. Dieser Thermoschock schwächt die Verbindung, an der die Schüssel auf den Stiel trifft. Im Laufe einiger Zyklen entstehen in dieser Verbindung Mikrorisse. Eines Tages heben Sie ein hochfüßiges Champagnerglas und die Schale bleibt in Ihrer Hand, während der Stiel auf dem Tisch bleibt.
Das Waschmittel ist schlimmer. Spülmaschinenkapseln enthalten Natriumcarbonat und Citrate. Diese ätzen das Glas mit der Zeit. Sie haben diesen regenbogenfarbenen, wolkigen Dunst auf alt gesehen Weingläser ? Das ist dauerhaftes chemisches Ätzen. Man kann es nicht wegpolieren. Ihr schönes Champagnerglas wird zu einem nebligen Durcheinander.
Der mechanische Schaden
In einer Spülmaschine klirren hochfüßige Champagnerglasstiele gegeneinander, gegen Teller, gegen den Sprüharm. Die Felgen splittern. Die Stiele kratzen. Ein einziger heftiger Schlag kann einen dünnen Stiel abbrechen lassen. Sie werden es über den Maschinenlärm nicht hören, aber beim Entladen finden Sie die Bruchstücke.
Der richtige Weg
Waschen Sie Ihre Hände von Hand Weingläser und Champagnerglas in lauwarmes Wasser (nicht heiß). Verwenden Sie ein mildes, parfümfreies Spülmittel. Füllen Sie ein Waschbecken mit Seifenlauge und ein anderes mit sauberem Spülwasser. Waschen Sie jeweils ein Glas mit einem weichen Schwamm. Verwenden Sie niemals Scheuerschwämme. Halten Sie das Champagnerglas mit hohem Fuß am Kelch und nicht am Stiel, um ein Drehmoment zu vermeiden.
Gründlich ausspülen. Mit einem fusselfreien Mikrofasertuch trocknen. Oder kopfüber auf einer Gummimatte an der Luft trocknen lassen.
Die einzige Ausnahme
Wenn Ihr Champagnerglas aus dickem, gehärtetem Kalknatronglas mit der Aufschrift „spülmaschinenfest“ besteht, können Sie es gelegentlich riskieren. Aber echtes Sektglas mit hohem Fuß aus Bleikristall oder feinem mundgeblasenem Glas? Niemals. Nicht ein einziges Mal.
Das „Spülmaschinenfest“-Etikett auf einer Weinglasschachtel bedeutet normalerweise „nicht sofort kaputt“ und nicht „bleibt jahrelang klar“. Wenn Sie Wert auf Klarheit und Langlebigkeit legen und sich bei Ihrem nächsten Toast nicht mit einem abgebrochenen Stiel blamieren möchten, waschen Sie Ihr Champagnerglas mit hohem Fuß von Hand . Es dauert drei zusätzliche Minuten. Ihre Brille wird ein Jahrzehnt lang strahlend aussehen, anstatt nach zehn Zyklen trüb zu sein. Ihre Gäste werden den Unterschied bemerken – auch wenn sie es nicht sagen.
