Θα το κάνει. Εδώ είναι η αλήθεια σχετικά με τον καθαρισμό λεπτών stemware.
Τι κάνει το πλυντήριο πιάτων
Ένα πλυντήριο πιάτων χρησιμοποιεί τρία πράγματα που επιτίθενται ποτήρι σαμπάνιας : θερμότητα, επιθετικό απορρυπαντικό και μηχανική δράση. Ο κύκλος στεγνώματος φτάνει τους 70-80°C. Αυτό το θερμικό σοκ εξασθενεί την άρθρωση όπου το μπολ συναντά το στέλεχος. Σε μερικούς κύκλους, αυτή η άρθρωση αναπτύσσει μικρορωγμές. Μια μέρα, σηκώνετε ένα ψηλό ποτήρι σαμπάνιας και το μπολ μένει στο χέρι σας ενώ το στέλεχος παραμένει στο τραπέζι.
Το απορρυπαντικό είναι χειρότερο. Οι λοβοί του πλυντηρίου πιάτων περιέχουν ανθρακικό νάτριο και κιτρικά. Αυτά χαράζουν το γυαλί με την πάροδο του χρόνου. Έχετε δει αυτό το ουράνιο τόξο, συννεφιασμένη ομίχλη στα παλιά ποτήρια κρασιού ; Αυτό είναι μόνιμη χημική χάραξη. Δεν μπορείτε να το γυαλίσετε. Το όμορφο ποτήρι της σαμπάνιας σας γίνεται ένα ομιχλώδες χάος.
Η μηχανική βλάβη
Μέσα σε ένα πλυντήριο πιάτων, στελέχη από γυαλί σαμπάνιας με ψηλό πέλμα τσουγκρίζουν μεταξύ τους, πάνω στα πιάτα, στον βραχίονα ψεκασμού. Το τσιπ των ζαντών. Οι μίσχοι γρατσουνίζονται. Ένα μόνο απότομο χτύπημα μπορεί να χτυπήσει ένα λεπτό στέλεχος. Δεν θα το ακούσετε από τον θόρυβο του μηχανήματος, αλλά θα βρείτε τα σπασμένα κομμάτια όταν ξεφορτώνετε.
Ο σωστός τρόπος
Πλύνετε στο χέρι σας ποτήρια κρασιού και ποτήρι σαμπάνιας σε χλιαρό νερό (όχι καυτό). Χρησιμοποιήστε ένα ήπιο, χωρίς άρωμα σαπούνι πιάτων. Γεμίστε έναν νεροχύτη με σαπουνόνερο και έναν άλλο με καθαρό νερό έκπλυσης. Πλένετε ένα ποτήρι τη φορά με ένα μαλακό σφουγγάρι. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικά μαξιλάρια. Κρατήστε το ψηλό ποτήρι της σαμπάνιας από το μπολ, όχι από το στέλεχος, για να αποφύγετε τη ροπή στρέψης.
Ξεπλύνετε καλά. Στεγνώστε με ένα πανί από μικροΐνες που δεν αφήνει χνούδι. Ή στεγνώστε τον αέρα ανάποδα σε ένα λαστιχένιο χαλάκι.
Η μόνη εξαίρεση
Εάν το ποτήρι της σαμπάνιας σας είναι παχύρρευστο, σκληρυμένο ποτήρι με ανθρακικό ασβέστη με την ένδειξη "κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων", μπορείτε να το ρισκάρετε περιστασιακά. Αλλά αληθινό ποτήρι σαμπάνιας με ψηλό πέλμα από κρύσταλλο μολύβδου ή λεπτό φυσητό στο χέρι γυαλί; Ποτέ. Ούτε μια φορά.
Αυτή η ετικέτα "ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων" σε ένα κουτί ποτηριών κρασιού συνήθως σημαίνει "δεν θα σπάσει αμέσως", όχι "θα παραμείνει καθαρό για χρόνια". Εάν ενδιαφέρεστε για τη διαύγεια, τη μακροζωία και δεν ντρέπεστε με ένα κομμένο στέλεχος στο επόμενο τοστ σας, πλύνετε στο χέρι το ποτήρι της σαμπάνιας σας με ψηλά πόδια . Χρειάζονται τρία επιπλέον λεπτά. Τα γυαλιά σας θα φαίνονται λαμπερά για μια δεκαετία αντί να είναι θολά μετά από δέκα κύκλους. Οι καλεσμένοι σας θα παρατηρήσουν τη διαφορά—ακόμα κι αν δεν το πουν.
