Ecco cosa fa la lavastoviglie alla vetreria pregiata.
I tre assassini
Innanzitutto, calore elevato. La maggior parte dei bicchieri da vino rosso e dei cristalli di quarzo non sono temperati per sbalzi di temperatura improvvisi. Il ciclo di asciugatura della lavastoviglie può raggiungere i 70–80°C. Questo shock termico crea microfessure invisibili all’occhio, ma che indeboliscono lo stelo. Un giorno prenderai un bicchiere da vino e la ciotola si separerà dalla base.
In secondo luogo, i detersivi aggressivi. Le cialde per lavastoviglie contengono carbonato di sodio e citrati. Sono ottimi per il grasso, ma attaccano chimicamente il cristallo al piombo e persino il vetro sodo-calcico di alta qualità. Con il passare del tempo la superficie diventa ruvida e torbida. Quella foschia è la lisciviazione della silice. Non puoi lucidarlo via.
Terzo, colpi meccanici. All'interno della lavastoviglie i bicchieri da vino tintinnano uno contro l'altro, contro le posate, contro l'astina dell'irroratore. I cerchi si scheggiano. Gli steli si graffiano. Una tazza di cristallo fatta a mano con un bordo sottile è particolarmente vulnerabile: un colpo e hai perso un bicchiere da $ 50.
Cosa funziona invece
Lavare a mano il bicchiere da vino rosso al quarzo e i bicchieri da vino in acqua tiepida (non calda). Usa un detersivo per i piatti delicato e non profumato. Riempi un lavandino con acqua saponata, un altro con acqua di risciacquo pulita. Lavare un bicchiere alla volta con una spugna morbida. Non utilizzare mai spugnette abrasive. Risciacquare abbondantemente. Asciugare con un panno in microfibra privo di lanugine oppure asciugare all'aria capovolta su una griglia.
L'etichetta "lavabile in lavastoviglie" su un bicchiere da vino di solito significa "non si romperà immediatamente", non "rimarrà pulito per anni". Se ti interessa la chiarezza e la longevità, tieni i migliori bicchieri da vino , la tazza di cristallo fatta a mano e il bicchiere da vino rosso al quarzo fuori dalla macchina. Lavarli a mano. Ci vogliono due minuti in più e i tuoi occhiali sembreranno nuovi per un decennio invece che appannati dopo dieci cicli. I tuoi ospiti a cena noteranno la differenza, anche se non lo dicono.
