เริ่มจากสีแดงกันก่อน แก้วไวน์แดงควอตซ์ ที่เหมาะสม ควรบรรจุ 16 ถึง 22 ออนซ์โดยมีชามกว้างและช่องเปิดกว้าง ทำไม ไวน์แดง โดยเฉพาะไวน์ประเภทเข้มข้น เช่น Cabernet หรือ Syrah จำเป็นต้องมีพื้นที่ผิวในการหายใจ โถขนาดใหญ่ช่วยให้แทนนินนิ่มลงและมีกลิ่นหอมเข้มข้น ใส่ปริมาณน้อยกว่า 16 ออนซ์ และเท่ากับว่าคุณดื่มไวน์แบบปิด แก้วไวน์แดง ควอท ซ์ กลายเป็นที่ชื่นชอบของอุตสาหกรรมสำหรับสีแดง เนื่องจากองค์ประกอบของแร่ยังคงความใส โดยปราศจากความเปราะบางของคริสตัลตะกั่ว
ตอนนี้เป็นสีขาวและดอกกุหลาบ แก้วไวน์ เหล่านี้ โดยทั่วไปจะมีขนาดตั้งแต่ 12 ถึง 14 ออนซ์ โดยมีชามที่แคบกว่าและขอบเรียวเล็กน้อย ปริมาณที่น้อยลงช่วยให้ตู้แช่ไวน์อยู่ได้นานขึ้น — จำเป็นสำหรับ Sauvignon Blanc หรือ Pinot Grigio ที่อุณหภูมิคือทุกสิ่ง ช่องเปิดที่แคบกว่าจะนำไวน์ไปไว้ด้านหน้าเพดานปาก เน้นความเป็นกรดและผลไม้
สปาร์กลิงไวน์ต้องมีหมวดหมู่เป็นของตัวเองโดยสิ้นเชิง ลืมขลุ่ยที่แคบเกินไปไปได้เลย มาตรฐานสมัยใหม่คือ แก้วแชมเปญทรงสูง ที่มีรูปทรงทิวลิปและมีก้านยาว ความจุ: 8 ถึง 10 ออนซ์ ก้านยาวช่วยป้องกันความร้อนจากฟองอากาศ ชามทิวลิปเน้นความฟุ้งกระจายและจับมูสที่ละเอียดอ่อนนั้น แก้ว แชมเปญทรงสูง ที่มีความจุ 9 ออนซ์และก้านขนาด 6 นิ้วคือมาตรฐานทองคำในหมู่ซอมเมอลิเยร์ในปัจจุบัน
หมายเหตุสำคัญประการหนึ่งสำหรับนักวางแผนงาน ขณะนี้ตัวเลือกแก้วไวน์แดงควอตซ์ขายได้มากกว่าคริสตัลแบบดั้งเดิมสำหรับการเช่า เนื่องจากสามารถนำไปล้างจานและดื่มอวยพรในงานแต่งงานได้โดยไม่ขุ่นมัว และสำหรับ แก้วแชมเปญทรงสูง ให้มองหาขอบที่ตัดด้วยเลเซอร์ ขอบที่บางกว่าหมายถึงการถ่ายเทอุณหภูมิที่น้อยลงและการจิบที่ดีขึ้น
ซื้อกลับบ้าน? ขนาดไม่ใช่แค่ความสวยงามเท่านั้น มันเกี่ยวกับอุณหภูมิ การเติมอากาศ และประสบการณ์การดื่ม เลือก แก้วไวน์ ตามไวน์ที่คุณเสิร์ฟ ไม่ใช่ตามชั้นวาง เพดานปากของแขกของคุณจะสังเกตเห็น
